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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51* [+ u# @3 h9 ?' Y$ I" V: ]
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

; _8 v! O1 n1 l/ _; W4 b/ v6 V% T鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43- F4 O2 q7 o+ j3 g3 G  _& t. F
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

+ G! G; Z# o5 X* a确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:396 l. l" f& q' s
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
+ n0 [7 W/ O/ _& F8 v
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
; C+ ^. }/ s% d. {# y( u小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

+ d9 k; @! s( r' z  q0 r2 e8 C鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
; n8 l, @3 p2 E! F鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

7 M1 C* I( d1 {' H) t8 z5 K是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
, w' r! Q, j; H# ^7 C/ {" Y8 Y7 b
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:511 c" l) ]/ Q% v0 ]  o: H7 }
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

4 E; X5 r% J1 \+ F* f. H$ n! _3 }还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
1 e  }' G" _7 w9 r" n$ p红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
: Z8 P! K) g( \' n9 }# B
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
; ~* a$ q  n& F& ~; @我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
/ E+ S- W$ I* H* n+ M& C8 K0 }0 o
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
3 K5 u1 X/ D1 I( d. t这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
+ Y$ A6 U! N3 X9 [
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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左西右东 发表于 2025-11-26 20:236 z' `" A6 z5 P0 I7 t; u" j$ s4 z
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

2 s, `5 W9 i7 C9 P+ J" U6 {: ?% h0 w这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
8 n) |% z, ]: N& z% ^* _8 `家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

9 z+ G- @+ z! J! i, P家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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